月饼的起源(月饼的起源和历史)

月饼的起源,最早可以追溯到唐朝,当时的月饼是用五仁馅的,后来逐渐演变成现在的各种口味。在中秋节这一天,人们吃月饼赏月,寄托着人们对美美满生活的向往,同时也是一种文化传承。而且月饼不仅好吃,营养价值也非常高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,具有健脾开胃、益气养血、生津止渴等功效。所以,中秋节吃月饼是一种传统习俗,也是一种美食享受。

中秋节了,正所谓

举头望明月,

低头吃月饼。

可光会吃月饼!

别人问你月饼怎么来的?

你都不知道。

这……

恐怕不合适吧

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哼,肤浅的人类!

还是我来告诉你吧!

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【1】唐朝

唐朝开国皇帝李渊在位时,

一年中秋,在大将军李靖大败匈奴的庆功宴上,

吐蕃商人上供了一盒饼。

李渊拿着圆圆的吐蕃饼,

对着月亮假装给它吃上一口,

说:“应将胡饼邀蟾蜍。”

好吧,其实是用这饼祭拜了月亮。

从此之后,中秋祭品里就多了这种“宫饼”,

民间俗称“月团”或“小饼”。

【2】北宋时期

到了北宋时期,

小饼做法变得考究,越来越好吃,

苏东坡就表扬它,

“小饼如嚼月,中有酥与饴。”

又有酥油又有糖的小饼,

凭着又脆又甜的口感流传到了南宋后,

终于…开始被称作“月饼”。

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【3】元朝末年

元朝末年,

也就是大家都听过的那个故事,

朱元璋把“八月十五夜起义”的字条藏在饼里,

分传给义军,躲过了官军的检查。

明朝建立以后,

朱元璋就把这种饼作为中秋的节令糕点,

赏赐给大臣们。

从此月饼开始风靡,

被《西湖游览志馀》记载为,

“取团圆之意”。

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